3. **Cottura:**
– Inforna la cheesecake in forno preriscaldato a 160°C per circa 50-60 minuti, o finché la superficie risulta leggermente dorata e il centro è appena tremolante.
– Una volta cotta, spegni il forno e lascia la cheesecake al suo interno con lo sportello socchiuso per altri 30 minuti.
4. **Preparazione del Topping al Caramello:**
– In un pentolino, sciogli lo zucchero di canna a fuoco medio-alto finché diventa un caramello dorato.
– Aggiungi il burro e mescola finché si scioglie completamente.
– Togli dal fuoco e aggiungi la panna fresca, mescolando bene fino ad ottenere una crema omogenea.
5. **Servizio:**
– Una volta raffreddata, versa il topping al caramello sulla cheesecake.
– Metti la cheesecake in frigorifero per almeno 4 ore (meglio se tutta la notte) prima di servire.
Questa Cheesecake al burro e caramello sarà un trionfo di cremosità e gusto, perfetta per concludere una cena speciale o per deliziare gli amici e la famiglia. Buon appetito! 🍰🍮
Se hai bisogno di ulteriori dettagli sulla preparazione o su altre ricette, non esitare a chiedere!
