Suggerimenti
Per una maggiore croccantezza cospargere alcuni semi di sesamo, sale appena macinato o tutto il condimento per bagel sui colpi di scena prima della cottura.
Assicurati che il latte sia caldo al tatto. Se fa troppo freddo, il lievito non sarà efficace. Se fa troppo caldo, ucciderai il lievito.
Se vuoi aggiungere qualcosa in più, puoi aggiungere al ripieno pancetta croccante, prosciutto tritato, olive, jalapenos o pomodori secchi. Fare attenzione a non riempire troppo, altrimenti il ripieno fuoriesce durante la cottura.
Non vuoi fare il tuo impasto e hai bisogno di una scorciatoia? Usa un impasto acquistato in negozio.
vedere il seguito alla pagina successiva
