Ecco una ricetta per preparare i taralli scaldatelli pugliesi con semola rimacinata: Ingredienti: – 500 g di semola rimacinata di grano duro – 200 ml di vino bianco secco – 100 ml di olio extravergine d’oliva – 1 cucchiaino di sale – 1 cucchiaino di pepe nero macinato – Acqua tiepida (quantità variabile)
Ecco una ricetta per preparare un gustoso carpaccio di zucchine: Ingredienti: – 2 zucchine grandi – Succo di 1 limone – 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva – Sale q.b. – Pepe nero q.b. – Formaggio grana o parmigiano reggiano grattugiato (facoltativo) – Foglie di basilico fresco per guarnire
Ecco una ricetta per preparare un delizioso liquore cremoso al caffè: Ingredienti: – 1 tazza di caffè espresso forte (circa 240 ml) – 1 lattina di latte condensato dolcificato (397 g) – 1 tazza di vodka (240 ml) – 1/2 tazza di liquore al caffè (120 ml) – opzionale – 1 cucchiaino di estratto di … Lire plus
Il Bensonè modenese, anche conosciuto come « Bensonè di Modena » o « Bensonè alla modenese », è un piatto tipico della tradizione culinaria emiliana. Si tratta di una preparazione a base di carne di maiale, solitamente polpa o spalla, che viene marinata con erbe aromatiche e spezie, quindi brasata lentamente in un sugo ricco di sapori. Di seguito … Lire plus
Il gelato furbo alla nocciola è un’opzione deliziosa per gli amanti del gelato senza l’uso di una gelatiera. Ecco la ricetta per prepararlo: Ingredienti: – 500 ml di panna fresca da montare – 200 ml di latte intero – 150 g di zucchero – 100 g di pasta di nocciola – 1 cucchiaino di estratto … Lire plus
Le patate alla pizzaiola sono un gustoso contorno ispirato ai sapori della pizza. Ecco la ricetta per prepararle: Ingredienti: – 4-5 patate medie – 1 cipolla – 2 spicchi d’aglio – 400 g di pomodori pelati – 100 g di mozzarella – Origano secco – Basilico fresco – Olio d’oliva extra vergine – Sale q.b. … Lire plus
I peperoni ammollicati alla pugliese sono un contorno gustoso e versatile tipico della cucina pugliese. Ecco la ricetta per prepararli: Ingredienti: – 4 peperoni rossi o gialli – 2 spicchi d’aglio – 2 cucchiai di capperi dissalati – 8-10 olive nere denocciolate – Olio d’oliva extra vergine – Aceto di vino bianco – Sale q.b. … Lire plus
Gli spaghetti alla Nerano sono un piatto tipico della cucina campana, originario del paese di Nerano nella costiera amalfitana. Ecco la ricetta per prepararli: Ingredienti: – 320 g di spaghetti – 2 zucchine grandi – 200 g di provolone del Monaco (o caciocavallo) grattugiato – 2 spicchi d’aglio – Peperoncino fresco (opzionale) – Basilico fresco … Lire plus
Ecco una semplice ricetta per preparare deliziose crostatine alla Nutella: Ingredienti per la pasta frolla: – 250 g di farina – 125 g di burro freddo, tagliato a cubetti – 100 g di zucchero a velo – 1 uovo – Scorza grattugiata di 1 limone (opzionale) – Un pizzico di sale Ingredienti per il ripieno: … Lire plus
Le « Tette delle Monache » sono un dolce tradizionale della cucina italiana. Ecco una ricetta per prepararle: Ingredienti per i bignè: – 250 ml di acqua – 100 g di burro – 150 g di farina – 4 uova – Un pizzico di sale Ingredienti per la crema pasticcera: – 500 ml di latte – 4 … Lire plus