Carne Macinata e Sugo su Purè di Patate
– Aggiungi la carne macinata e cuoci fino a quando è ben rosolata. Sbriciola la carne con un cucchiaio di legno per evitare che si formino grandi pezzi.
– Unisci la passata di pomodoro e il concentrato di pomodoro. Mescola bene e aggiungi il rosmarino (o basilico), sale e pepe a piacere. Se la salsa risulta troppo acida, puoi aggiungere un cucchiaino di zucchero.
– Lascia cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti, finché il sugo si è addensato e i sapori si sono amalgamati.
3. Assemblaggio:
– Distribuisci il purè di patate nei piatti. Versa sopra il sugo di carne macinata.
4. Servi:
– Servi caldo, magari con una spolverata di parmigiano grattugiato o prezzemolo fresco, se lo desideri.
Un piatto ricco e confortante, ideale per un pranzo o una cena sostanziosa!
vedere il seguito alla pagina successiva
