Nel frattempo andiamo avanti con la ricetta.
La crema
Ci servono:
25 gr di farina
250 ml di latte
2 tuorli d’uovo
50 gr di zucchero
Preparazione
Prendiamo una ciotola bella capace e ci versiamo la farina e i tuorli d’uovo. Quindi uniamo lo zucchero e amalgamiamo con uno sbattitore elettrico.
A questo punto mettiamo da parte il composto che abbiamo ottenuto e mettiamo sul fuoco un pentolino con il latte. Quando il latte è caldo ci versiamo dentro il composto di cui sopra, amalgamando con una frusta a mano.
Trasferiamo la nostra crema in una sac à poche e riempiamo tutti i coni di sfoglia.
Spolveriamo con zucchero a velo e serviamo in tavola!
Non rimane che augurarvi Buon appetito!
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