Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara tre teglie rotonde dello stesso diametro imburrandole e infarinandole.
2. In una ciotola, setaccia la farina e il lievito. In un’altra ciotola, sbatti il burro morbido e lo zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa.
3. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Aggiungi l’estratto di vaniglia.
4. Aggiungi gradualmente la miscela di farina e lievito alla miscela di burro e uova, alternando con il latte. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Dividi l’impasto equamente tra le tre teglie preparate. Livella la superficie con una spatola.
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