5. Nel frattempo uniamo alla marmellata ( di solito si usa quella di ciliegie) le noci tritate , la buccia del limone grattugiata e , se vi piace, qualche scaglia di cioccolato fondente
( questa era una aggiunta della nonna grande appassionata di cioccolato fondente)
6. Dividete l’impasto in due e stendere ( dello spessore di 5 mm) a formare un rettangolo , farcite con un velo di marmellata condita e arrotolate
7. Sistemate i 2 rotoli ottenuti su una teglia con carta forno, spennellare col latte e guarnire con zucchero semolato la superficie del rotolo.
8. Cuocere in forno caldo a 180° per circa 30 minuti modalità statico oppure a 170 ° ventilato
9. Sfornare il rotolo e lasciarlo raffreddare completamente prima di tagliarlo e fette .
Buonissimi a colazione pucciati nel latte , i biscotti con la marmellata vi faranno tornare bambini.
