BISCOTTI AL BURRO FATTI IN CASA

Passi:

1️. Mescolare gli ingredienti umidi: Iniziare mettendo le uova, lo zucchero, l’estratto di vaniglia e il burro in una grande ciotola. Sbattere il tutto con un frullatore elettrico fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

2️. Incorporare la farina: Aggiungere gradualmente la farina al composto umido, sbattendo continuamente. L’impasto si addenserà man mano che si mescola.

3️. Lavorare l’impasto: Quando l’impasto diventa troppo denso per essere sbattuto, passare a impastarlo con le mani su una superficie leggermente infarinata. Aggiungere un po’ di farina se l’impasto si attacca alle mani.

4️. Preriscaldare il forno: accendere il forno e preriscaldarlo a 180°C, in modo che sia pronto per la cottura dei biscotti.