Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata o rettangolare con carta da forno.
2. In una ciotola grande, mescola insieme i fiocchi di avena senza glutine, le noci tritate, i semi di girasole e i semi di zucca. Puoi aggiungere anche altri ingredienti come semi di chia o frutta secca a tuo piacimento.
3. In una piccola pentola a fuoco medio-basso, sciogli il miele (o sciroppo d’acero) insieme al burro di mandorle (o burro di arachidi), l’estratto di vaniglia, la cannella (se desiderato) e il sale. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Versa il composto liquido sulla miscela di cereali e mescola bene fino a che tutti gli ingredienti siano ben rivestiti.
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