5. **Formatura delle Baguette:**
– Trasferisci l’impasto lievitato su una superficie infarinata. Dividilo in pezzi uguali e forma delle baguette allungate.
6. **Seconda Lievitazione:**
– Disponi le baguette su una teglia ricoperta con carta da forno. Copri con un canovaccio e lascia lievitare per altri 30-45 minuti.
7. **Cottura:**
– Preriscalda il forno a 220°C. Prima di infornare, pratica delle incisioni diagonali sulla superficie delle baguette.
– Cuoci in forno caldo per circa 20-25 minuti o finché le baguette sono dorate e croccanti.
8. **Servizio:**
– Una volta cotte, lascia raffreddare leggermente prima di gustarle. Le baguette fatte in casa sono ottime da servire appena sfornate con burro, formaggi o affettati.
Con queste semplici istruzioni, potrai preparare deliziose baguette fatte in casa senza l’ausilio di macchine o robot. Buon appetito! 🥖🏡
Se hai bisogno di ulteriori dettagli sulla preparazione o su altre ricette, non esitare a chiedere!
