admin

Ecco una ricetta classica per preparare la deliziosa Quiche Lorraine: Ingredienti per la pasta brisée: – 250 g di farina – 125 g di burro freddo, tagliato a cubetti – 1 pizzico di sale – 50 ml di acqua fredda Ingredienti per il ripieno: – 200 g di pancetta affumicata, tagliata a dadini – 150 … Lire plus

Ecco una ricetta per preparare una deliziosa pasta ai sedanis con prosciutto affumicato, funghi e piselli: Ingredienti: – 350 g di sedanis (o altra pasta corta a tua scelta) – 100 g di prosciutto affumicato, tagliato a dadini – 200 g di funghi champignon, affettati – 150 g di piselli freschi o surgelati – 1 … Lire plus

Ecco una ricetta per preparare una deliziosa zuppa di pesce: Ingredienti: – 500 g di pesce misto (come merluzzo, sogliola, gamberi, cozze, vongole) – 1 cipolla media, tritata finemente – 2 spicchi d’aglio, tritati finemente – 2 cucchiai di olio d’oliva – 400 g di pomodori pelati, tritati – 1 litro di brodo di pesce … Lire plus

Ecco una ricetta per preparare delle deliziose patate con la buccia, ripiene di formaggio naturale « Il Gusto »: Ingredienti: – 4 patate di medie dimensioni – 200 g di formaggio naturale « Il Gusto » (o un altro formaggio a tua scelta) – 4 cucchiai di panna acida – 2 cucchiai di burro – Sale q.b. – Pepe … Lire plus

Ecco una ricetta per preparare una gustosa torta di patate e prosciutto: Ingredienti: – 1 kg di patate – 200 g di prosciutto cotto a dadini – 150 g di formaggio grattugiato (come mozzarella o emmental) – 4 uova – 200 ml di panna fresca – Sale e pepe q.b. – Burro o olio d’oliva … Lire plus

Ecco una ricetta classica per preparare le melanzane alla parmigiana: Ingredienti: – 2-3 melanzane grandi – 800 g di salsa di pomodoro – 400 g di mozzarella – 100 g di parmigiano grattugiato – Olio d’oliva q.b. – Sale q.b. – Pepe nero q.b. – Foglie di basilico fresco

Ecco una ricetta per preparare una gustosa pizza mozzarella e melanzane in stile calzone: Ingredienti per l’impasto: – 400 g di farina per pizza – 1 cucchiaino di lievito di birra secco – 1 cucchiaino di zucchero – 1 cucchiaino di sale – 250 ml di acqua tiepida – 2 cucchiai di olio d’oliva Ingredienti … Lire plus

Ecco una ricetta per preparare dei deliziosi vol-au-vent al Gorgonzola: Ingredienti: – 1 pacchetto di vol-au-vent pronti (disponibili in commercio) – 200 g di formaggio Gorgonzola dolce – 100 g di panna fresca – 50 g di noci tritate (opzionale) – Pepe nero macinato q.b. – Prezzemolo fresco tritato per guarnire (opzionale)

Ecco una ricetta per preparare i croccantini di mandorle italiani, conosciuti anche come cantuccini: Ingredienti: – 250 g di farina – 200 g di zucchero – 150 g di mandorle intere – 2 uova – 1 cucchiaino di lievito in polvere – Scorza grattugiata di 1 limone – 1 pizzico di sale

Ecco una ricetta per preparare degli deliziosi involtini di melanzane e pomodorini: Ingredienti: – 2 melanzane medie – 250 g di pomodorini ciliegia – 200 g di mozzarella – 1/2 tazza di parmigiano reggiano grattugiato – 2-3 cucchiai di olio d’oliva – 3-4 foglie di basilico – Sale e pepe q.b.