Alternative al foglio di alluminio:
- Casseruola bassa con coperchio: se è troppo alta, gli asparagi si seccano.
- Coprire la casseruola con un foglio di alluminio invece di avvolgere completamente gli asparagi, in modo che non vengano a contatto con il foglio.
- Chiudere la teglia con carta da forno e filo da fiori non rivestito o spago da cucina.
- Cuocere in un tubo per arrosti o in un sacchetto per arrosti.
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