Ingredienti per realizzare la ciambella al cioccolato e burro di arachidi
Per l’impasto
225 g farina 00
75 g cacao amaro in polvere
115 g zucchero semolato
115 g zucchero di canna (possibilmente scuro)
125 g yogurt (bianco cremoso)
125 g latte
2 uova (grandi)
160 g burro (morbido)
100 g cioccolato fondente (io ho usato quello al 72%)
1 bustina vanillina
1 cucchiaino lievito in polvere per dolci
Mezzo cucchiaino bicarbonato
un quarto di cucchiaino sale
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