Pan di Spagna salato con speck e formaggio: la ricetta dell’aperitivo perfetto per Natale

Ingredienti :

PER LA GENEOISE:
UOVA MEDIE 6
ZUCCHERO 20 grammi
SALE 1 pizzico
FARINA 00 150 grammi
FORMAGGIO GRATTUGIATO 40 grammi

PER LA DECORAZIONE:
CREMA DI FORMAGGIO SPALMABILE 120 gr
OLIVE qb
POMODORINI qb
MAIONESE qb
ORIGANO IN POLVERE qb