Ingredienti per realizzare la torta alle mandorle e cioccolato
Per la frolla
300 g farina 00
150 g burro
100 g zucchero a velo
3 tuorli (da uova grandi)
Mezzo cucchiaino lievito in polvere per dolci
1 bustina vanillina
Per il ripieno
300 g farina di mandorle
200 g zucchero semolato
3 albumi (avanzati dalla preparazione della frolla)
60 ml liquore (io ho usato liquore amaretto)
1 scorza di limone (grattugiata, da limone non trattato)
50 g cioccolato fondente (a pezzetti, io ho usato quello al 70%)
Per decorare
20 g mandorle in scaglie
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