Deliziosi gnocchi con le mele
Immaginate questo: una deliziosa salsa caramellata che crea l’equilibrio ideale tra dolcezza e un tocco di cannella avvolge una pasta sfoglia calda e friabile che, se mangiata, rivela un interno di mele delicate e speziate. Un dessert che unisce i sapori confortanti della torta di mele fatta a mano alla semplicità e alla praticità di un piatto veloce e spettacolare, questi deliziosi ravioli di mele vi trasporteranno in quella sensazione.
Definizione esatta di comfort food, questi ravioli catturano lo spirito dell’autunno e delle calde riunioni. L’incredibile complessità di sapore e consistenza che esce dal forno è smentita dalla semplicità degli ingredienti: mele Cranny Smith, pasta per croissant, burro, zucchero e una dose inaspettata di soda agli agrumi. I ravioli sono ricoperti da una salsa densa durante la cottura, resa possibile dal burro e dallo zucchero che si sciolgono. Una delicata frizzantezza della soda contribuisce al colore dorato della crosta e alla sua consistenza un po’ appiccicosa.
Unendo la familiarità e l’eccitazione di un dessert tradizionale con un tocco contemporaneo, questi ravioli sono davvero unici nel loro genere. La cannella porta un calore accogliente e un pizzico di spezie, mentre l’acidità delle mele Granny Smith contrasta molto bene la dolcezza della salsa. Sempre delizioso, l’impasto a mezzaluna rimane morbido ed elastico attorno alla mela durante la cottura, con un risultato esterno croccante e dorato.
