Ingredienti:
1 tazza di burro non salato
1/4 tazza di olio d’oliva
8 spicchi d’aglio, tritati
1 cipolla media, tritata finemente
2 cucchiai di condimento Old Bay
1 cucchiaio di paprika affumicata
1 cucchiaino di pepe di cayenna (facoltativo per spezie extra)
1 cucchiaino di condimento al pepe e limone
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di origano secco
1/2 cucchiaino di pepe nero
1/2 cucchiaino di sale (aggiustare a piacere)
2 cucchiai di salsa Worcestershire
1 tazza di brodo di pollo (o brodo di frutti di mare)
1/4 tazza di succo di limone fresco (circa 1-2 limoni)
1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato
Fette di limone (per servire)
La preparazione :
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