Puoi fare panini e panini incredibili con questo pane leggero, aperto e delizioso!
INGREDIENTI per 3 ciabatte:
Per piscina o fermentazione:
- 450 g di farina
- 450 ml di acqua
- 7 g di lievito fresco
Per l’impasto finale:
- Lievito madre precedente (900g)
- 300 g di farina
- 120 ml di acqua
- 14 g di sale
vedere il seguito alla pagina successiva
