Pollo indiano al burro sfornato, mangiato in un batter d’occhio

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ingredienti
200 g di yogurt
2 pezzi di zenzero, ciascuno delle dimensioni di un pollice
2 spicchi d’aglio
3 cucchiaini di pepe di cayenna
1 cucchiaino di paprika in polvere
1 cucchiaio di succo di lime o di limone
2 o 3 cucchiaini di sale
1 cucchiaio di garam masala
Petto di pollo da 650 g
550 g di pomodori, passati
4 cucchiai di burro
1 cucchiaino di cannella e miele
200 ml di crema
1 cipolla

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