Assolutamente! Le frittelle di purè di patate sono una deliziosa idea per utilizzare avanzo di purè di patate e trasformarlo in un gustoso piatto. Ecco una ricetta facile per preparare delle frittelle di purè di patate.
Ingredienti:
– 2 tazze di purè di patate freddo
– 1/2 tazza di formaggio grattugiato (come cheddar o parmigiano)
– 1/4 di tazza di farina
– 1 uovo
– 2 cipollotti tritati (opzionale)
– Sale e pepe q.b.
– Olio vegetale per friggere
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