INGREDIENTI
- 2 petti di pollo
- 4 spicchi d’aglio
- succo di un limone
- olio d’oliva
- 1 tazza di brodo di pollo
- prezzemolo
- 1 cucchiaio di farina
- 2 cucchiai di burro
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero
PREPARAZIONETritare i petti di pollo, quindi aggiungere sale, pepe e olio d’oliva.
Friggere i petti su entrambi i lati. Aggiungi ½ tazza di brodo di pollo, aglio tritato e succo di limone. Cuocere per 10 minuti.
Togliere il pollo dalla padella, sciogliere il burro e mescolare con la farina.
Versare il restante brodo di pollo e mescolare fino a quando la salsa non si addensa. Riporta il prezzemolo tritato e il pollo nella padella. Cuocere per 2 minuti.
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