Molti di noi fanno scorta di tutti i tipi di frutta, radici e tutto ciò che la natura ci ha fornito dopo il raccolto. L’aglio è certamente uno di questi doni. Tuttavia, se non lo conserviamo correttamente, inizierà a germogliare, a seccarsi o a marcire.
Ma c’è ancora un modo per conservarlo in casa il più a lungo possibile: il congelamento. Dopo il congelamento, l’aglio non perde le sue proprietà, il suo odore o il suo sapore. Inoltre, se congelato correttamente, semplifica il processo di cottura.
In giardino con Zinaida Osipova
È necessario:
- tritacarne
- borsa
- righello
Per cominciare, l’aglio deve essere pulito, lavato e messo in un tritacarne. Se non si dispone di un tritacarne, si può usare una grattugia per aglio o una pressa per aglio.
In giardino con Zinaida Osipova
Ora mettete una piccola porzione di aglio tritato in un sacchetto, tre cucchiai sono sufficienti. Cercate di distribuirlo uniformemente per tutta la sua lunghezza e infine curvate appena il bordo.
