Saladitos di pasta sfoglia ripieni di prosciutto e formaggio
INGREDIENTI
1 lama di pasta sfoglia scongelata
4 o 5 fette di York
prosciutto 4 o 5 fette di formaggio
1 scuotere le uova
Sesamo
semi RICETTA PASSO PASSOScongeliamo la pasta sfoglia e crostiamola su entrambi i lati per evitare che si attacchi al tavolo di lavoro, così potremo maneggiarla più facilmente. Spesso l’impasto risulta piuttosto spesso, quindi lo stenderemo un po’ con il mattarello.Adesso lo tagliamo a metà alla lunga, cercando di lasciare due parti uguali.
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Per il ripieno dei saladitos, tagliamo delle strisce di formaggio larghe circa 2 centimetri e facciamo lo stesso con quelle di prosciutto di York.
Lungo il centro di ciascuna metà di pasta sfoglia mettiamo alternativamente le strisce di prosciutto e formaggio fino ad ottenere 4 strati.
Fatto ciò, abbiamo tappato il ripieno di prosciutto e formaggio con un pezzo di lama e con un pennello da cucina lo abbiamo colorato con l’uovo.
