Ingredienti:
60 g di burro
3 uova)
60 g di farina
500 g di cipolla(i), a dadini
125 g di formaggio grattugiato
125 g di pancetta, a dadini
un po’ di cumino
Preparazione:
- Per prima cosa mescola il burro e le uova fino a ottenere un composto soffice. Mescolare la farina.
- Unire poi le cipolle, il formaggio e la pancetta e cuocere in uno stampo a cerniera a 180 gradi per ca. 45 – 60 minuti (a seconda del forno).
- 4 volte la quantità fanno 2 teglie. Buon appetito
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