Budino al cream caramel: il segreto per renderlo perfetto!

INGREDIENTI

  • 70 g (1/3 di tazza) di zucchero
  • 20 ml (1 cucchiaio e 1/3) di acqua
  • 15 ml di acqua calda
  • 4 uova
  • 2 tuorli d’uovo
  • 70g (20g+50g) di zucchero
  • 420 ml (1 3/4 tazze) di latte
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Panna pesante da 100 ml (1/2 tazza).
  • 5 g (1 1/4 cucchiaino) di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
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