Frittelle di zucchine: ingredienti e preparazione.
Per portare a termine questa ricetta, come detto sopra, non devo friggere nulla. Mi basta solo infornare le mie frittelle di zucchine in modo da far mangiare anche ai miei commensali un piatto gustoso e sano.
Finiranno in un lampo!
Come ingredienti uso:
- 2 uova
- 1 cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- Sale quanto basta
- Erba cipollina tritata quanto basta
- 2 zucchine
- 130 gr di farina
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo
- 2 cucchiai di pangrattato
- Pepe nero quanto basta
- Olio d’oliva quanto basta
Sulla carta da forno posta sulla teglia, prima di infornare, ci verso sopra un filo d’olio.
A questo punto posso recuperare tutti gli ingredienti citati e mettermi a preparare queste frittelle leggere e al forno.
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