8. Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci la cheesecake per circa 45-50 minuti o fino a quando la superficie è dorata e il centro è appena tremolante.
9. Sforna la cheesecake e lasciala raffreddare completamente a temperatura ambiente. Quindi, mettila in frigorifero e lasciala riposare per almeno 4 ore o preferibilmente durante la notte.
10. Prima di servire, prepara la copertura. Monta la panna fresca con lo zucchero a velo e l’estratto di cocco (se desiderato) fino a ottenere picchi morbidi.
11. Sforna la cheesecake dal frigorifero e rimuovi delicatamente il bordo della teglia a cerniera. Sposta la cheesecake su un piatto da portata.
12. Spalma la copertura di panna montata sulla superficie della cheesecake. Spolvera con scaglie di cocco dolce per decorare.
La tua deliziosa cheesecake al cocco è pronta per essere gustata! Taglia a fette e servila fredda. Goditi ogni morso cremoso e tropicale. Buon appetito!
