Ecco una ricetta rivisitata per un delizioso « Tiramisù Roll », un dolce goloso che unisce la cremosità del tiramisù alla presentazione elegante di un rotolo di dolce:
### Ingredienti per il rotolo:
– 4 uova
– 100 g di zucchero
– 100 g di farina
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– Cacao in polvere per la superficie
### Ingredienti per il ripieno del tiramisù:
– 250 g di mascarpone
– 100 g di zucchero a velo
– 2 tazze di caffè raffreddato
– Biscotti Savoiardi
– Cacao in polvere per decorare
### Istruzioni:
1. **Preparazione del rotolo**:
– Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia rettangolare con carta forno.
– Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
– Aggiungi la farina setacciata e il lievito e mescola delicatamente.
– Versa il composto sulla teglia e livellalo bene.
– Inforna per circa 10-12 minuti o fino a quando il rotolo è dorato.
